Друга половина липня – ключовий період для буряків, особливо на українських городах. Саме зараз формується смак, щільність та лежкість майбутнього врожаю. За спиною вже залишилися етапи інтенсивного зростання та боротьби з бур’янами, і тепер найважливіше — грамотно підтримати рослини перед їхнім фінальним ривком.
Докладніше про те, чим підгодувати буряки в липні, щоб вони стали солодкими, повідомляє «Стіна».
На даному етапі буряки особливо необхідні калій та фосфор. Ці елементи відіграють провідну роль формуванні якісного коренеплоду. Навесні у пріоритеті був азот – для розвитку листя.
Зараз його надлишок, навпаки, шкідливий: може призвести до розростання бадилля на шкоду плодам. Коренеплоди виростають дрібними, водянистими та погано зберігаються. Тому важливо скоротити азотисті підживлення та зосередитися на інших речовинах.
Калій сприяє переміщенню цукрів у коренеплід. Саме він робить буряк більш солодким, щільним і стійким до пошкоджень при зберіганні.
Фосфор допомагає розвивати кореневу систему, посилює засвоєння поживних речовин із ґрунту та дає рослині енергію для завершення зростання.
Щоб досягти хороших результатів, досвідчені городники рекомендують використовувати деревну золу — доступний і безпечний засіб. У ній містяться як калій і фосфор, і кальцій, магній та інші мікроелементи, корисні зміцнення рослини.
Для приготування розчину слід взяти одну склянку золи, що просіяє, залити 10 літрами води, настояти і полити під корінь. Попередньо землю потрібно зволожити чистою водою, щоб запобігти опікам.
Однак це не все. Є ще один важливий мікроелемент, який часто ігнорують: бір. Буряк вкрай чутливий до його дефіциту. За його нестачі плоди можуть розтріскуватися, втрачати форму і погано зберігатися.
Для компенсації нестачі рекомендується провести обприскування борною кислотою (5 г на 10 л води). Обробку слід проводити у похмурий день або ввечері, щоб уникнути опіків.
Підживлення наприкінці липня — це не просто агротехніка, а грамотна інвестиція в майбутнє. Вона допомагає отримати не лише великі, але й смачні, солодкі та стійкі до зберігання коренеплоди. Такий підхід економить зусилля і тішить результатами всю зиму.
Городникам, які прагнуть максимальної віддачі від своїх праць, важливо не прогаяти цей момент і вчасно підтримати культуру. Адже саме буряки — одна з основ української кухні, і від її якості залежить смак багатьох національних страв.
Раніше «Стіна» інформувала, як треба садити буряки на зиму, щоб отримати добрий ранній урожай.
Нагадуємо, що «Стіна» повідомляла, як виростити солодкий буряк.
