На тлі модних дієт та сумнівних БАДів багато хто не помічає, що підтримати схуднення можна за допомогою доступних та безпечних засобів – наприклад, з тим, що вже є на кухні. Деякі натуральні спеції не лише надають смаку, але й здатні вплинути на швидкість обміну речовин, апетит та переробку енергії.
Вчені підтверджують: при регулярному застосуванні певні приправи мають помітну дію на організм.
Докладніше про те, які спеції роблять будь-яку їжу жироспалюючою, повідомляє «Стіна».
Куркума та чорний перець: тандем, перевірений дослідженнями
Однією з найбільш вивчених спецій щодо контролю ваги залишається куркума. Активний компонент цієї прянощі – куркумін – сприяє нормалізації обміну речовин та допомагає організму протистояти накопиченню жирової тканини.
Але щоб посилити його ефект, фахівці радять поєднувати куркуму з чорним перцем: піперин, що міститься в ньому, значно підвищує засвоєння куркуміну, що робить зв’язок цих спецій особливо цінним для тих, хто стежить за харчуванням і прагне схуднення.
Пекучі помічники: чилі та кайєнський перець
Перці з вираженим смаком, такі як чилі та кайєнський, активізують процес термогенезу – природного розвитку тепла в організмі.
Це сприяє підвищеній витраті енергії навіть у стані спокою. Такі спеції можна використовувати помірно, додаючи їх у м’ясні страви, супи та соуси.
Імбир: подвійна дія — зігріває та знижує апетит.
Імбир давно використовується в народній медицині як засіб від запалень та розладів травлення. Однак його корисні властивості не обмежуються цим.
Він сприяє прискоренню метаболізму та зниженню почуття голоду. Це робить його універсальною добавкою для тих, хто контролює їжу та прагне до збалансованого раціону.
Кориця: для стабільного цукру та меншої тяги до солодкого
Кориця – не просто ароматна приправа для випікання. Дослідження показують, що вона може регулювати рівень глюкози в крові, що допомагає уникнути різких стрибків інсуліну та раптових нападів голоду. Це особливо важливо для тих, хто скорочує вживання швидких вуглеводів для схуднення.
Кмин і гірчиця: непомітні, але корисні акценти в раціоні
Кмин, особливо у меленому вигляді, активно використовується в кухнях Близького Сходу та Середньої Азії. Він впливає на травлення і, як свідчать дані деяких досліджень, здатний покращувати склад тіла.
Гірчиця — ще один недооцінений компонент: її натуральна форма (насіння, паста) містить речовини, що стимулюють термічний ефект від їжі, що також сприяє спалюванню калорій.
Головний принцип – регулярність. Ефект досягається не рахунок разового прийому, а при постійному включенні спецій до страв. Їх можна додавати в тушковані овочі, маринади, каші, заправки та навіть напої — наприклад, чай з імбиром та корицею.
Крім іншого, приправи роблять їжу більш насиченою за смаком, що дозволяє зменшити кількість солі, цукру та жиру без шкоди для задоволення від прийому їжі. А значить, вони працюють відразу в декількох напрямках: посилюють смак, активують метаболізм і допомагають дотримуватися здорового харчування.
Важливо пам’ятати, що спеції – не заміна збалансованого раціону та фізичної активності. Однак вони можуть стати корисним інструментом у комплексі заходів для контролю ваги. Безпека, доступність та багатофункціональність роблять їх відмінним союзником у боротьбі за стрункість.
Раніше «Стіна» інформувала, популярна спеція здатна зупинити зростання ракових клітин.
Нагадуємо, що «Стіна» повідомляла які спеції потрібно обов’язково прикупити додому, щоб оздоровити організм.
