Справжній український борщ відомий своїм насиченим червоним кольором. Однак навіть досвідчені господині стикаються з тим, що суп після варіння втрачає яскравість, перетворюючись на бляклий або помаранчевий відтінок. Причини можуть бути пов’язані з якістю інгредієнтів та технологією приготування.
Докладніше про те, що потрібно зробити, щоб червоний борщ не втратив яскравого кольору, повідомляє «Стіна», посилаючись на як зварити найкращий бульйон для борщу.
Нагадуємо, що «Стіна» повідомляла, як зварити смачний червоний борщ із сушеними грибами.
